Die neue FLOW Line des Innovationsführers HOBART setzt KI-Technologie ein, die Ressourcen spart und Spülabläufe noch effizienter gestaltet. HOBART präsentiert die neue Generation Bandspülmaschinen mit dem zum Patent angemeldeten SMART VISION CONTROL auf der Internorga.
Offenburg, 14. März 2025 – Bei der FLOW Line trifft KI-gestützte Spültechnik auf smarte Automatisierungslösungen. Die Maschine ist ein Power-Paket für jede Küche und sorgt dafür, dass sich jeder im Küchenteam seinen Aufgaben widmen kann und alle Prozesse reibungslos laufen – eben im perfekten Flow.
Neuronales Lernen in der Spülküche
Für den Flow in der Küche sorgt allen voran das zum Patent angemeldete Feature SMART VISION CONTROL, das mit Hilfe von künstlicher Intelligenz jedes Geschirrteil erkennt, das aufs Band gestellt wird. Die Software der FLOW Line wurde mit Daten von über 80.000 Bildern trainiert. Die dadurch gebildeten neuronalen Netze erkennen das eingehende Spülgut per Kamera in Bruchteilen einer Sekunde und passen die entsprechenden Wasch- und Spülparameter direkt an. Zusätzlich bieten optional verfügbare Performance Pakete die Möglichkeit, die Verbräuche der Maschine noch weiter zu senken und die Bediensicherheit zu erhöhen, so dass auch ungeübte Mitarbeitende keine Fehler machen können.
Optimale Waschlauge dank KI
Viel Schmutzeintrag am Zulauf der Maschine sorgt für hohe Wasser- und Chemieverbräuche. Das KI-gestützte und zum Patent angemeldete Feature ASR2 Schmutzaustrag erkennt die Verschmutzungsmenge des aufgegebenen Spülguts und richtet den Abpumpzyklus daran aus. Damit ist eine konstant hohe Waschlaugenqualität garantiert und kein Wasserwechsel zwischen den Spülschichten notwendig.
Mit PREMAX inside noch effizienter
Bei der FLOW Line treffen hohe Wirtschaftlichkeit, beste Spülergebnisse und ausgezeichnete Reinigungsfreundlichkeit aufeinander. Dafür sorgen nicht zuletzt die PREMAX inside Features CLIMATE-PRO, LCI und LFR.
Mit der CLIMATE-PRO Wärmepumpe wird die in der Abluft enthaltene Wärmeenergie über modernste Technologie komplett zurückgewonnen und dem Spülprozess in der Waschung sowie in der Trocknung zurückgeführt. Das senkt nicht nur den Energieverbrauch der FLOW Line, sondern auch signifikant die Betriebskosten.
Nur so viel Chemie wie nötig setzt die FLOW Line mit dem optionalen PREMAX inside Feature LCI Reinigersparsystem ein. Ein Sensor im Waschtank überprüft die Qualität der Waschlauge kontinuierlich und regeneriert diese nach Bedarf. Der Reinigerverbrauch wird dadurch um bis zu 30 Prozent gesenkt. Besonders wassersparend ist die neue LOW-FLOW Klarspülung. Durch Präzisionsdüsen mit Schrägstellung und die feine Vernebelung des Frischwassers in Kombination mit einer vorgelagerten Abtropfstrecke kann der Wasserverbrauch um beachtliche 40 Prozent gesenkt werden.
Schmutzmanagement einfach und schnell
Hygiene ist der wichtigste Faktor im Umgang mit Gläsern, Besteck und Geschirr. Aus diesem Grund ist es unerlässlich, die Spülmaschine in regelmäßigen Abständen gründlich zu reinigen. Mit dem AUTO-CLEAN Selbstreinigungssystem ist die tägliche Reinigungsroutine der Spülmaschine einfacher und zeitsparender denn je – was die Hürde senkt, diese auch täglich durchzuführen. Spezielle Reinigungsdüsen sind in der Maschine so angeordnet, dass der Innenraum und die Wärmerückgewinnung selbständig gereinigt werden. Um den höchsten Hygienestandard zu gewährleisten, erfolgt die Reinigung stets mit Frischwasser.
Zusätzlich helfen bedienerfreundliche Designs wie die patentierten Wascharmschieber, nummerierte Wasch- und Spülarme, die farbcodierten Reinigungshilfen oder das neue Universal-Vorhang-System dabei, die wenigen manuellen Arbeitsschritte, die zur täglichen Maschinenreinigung notwendig sind, mit wenig Aufwand auszuführen.
Klar verständliche Steuerung
Volle Übersicht auf fünf Zoll bietet die serienmäßige VISIOTRONIC Steuerung der FLOW Line. Die moderne Full-Touch-Steuerung mit Farb-Display und intuitiver Menüführung sorgt für schnelle unkomplizierte Bedienung, auch für ungeübte Küchenmitarbeitende. Alle wichtigen Informationen rund um Betriebsmodus, Betriebszustände und Temperaturen sind klar und anschaulich dargestellt.
Weitere Informationen unter FLOW Line