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„Alles muss zusammenspielen“
Der junge Offenburger Gastronom Duc Anh Vu hat ein Konzept entwickelt und umgesetzt, mit dem er sich trotz intensivem Wettbewerb in kurzer Zeit erfolgreich etablieren konnte.
Er begeistert nicht nur kulinarisch seine Gäste, sondern beschäftigt auch ein ebenso kompetentes
wie engagiertes Team und setzt auf moderne Technik – zum Beispiel in der Spülküche.